รูปทรงปลามีไส้ข้างในแน่นๆครับ สนใจเห็นเขาทำมันน่าอร่อยดีก็เลยลองมาทำ ก็เลยเปลี่ยนมาขายเมนูปลาไทยากิครับ

 

สวัสดีครับ ผมชื่อ เต๋า ครับ เป็นเจ้าของร้านปลาไทยากิ อยู่ตลาดอาร์.เอ็น.ยาร์ดครับผม

 

จุดเริ่มต้นของ TAIYAKI &พุงออปัง

ผมดูติ๊กตอกครับ สนใจเห็นเขาทำมันน่าอร่อยดีก็เลยลองมาทำ ผมคิดสูตรมาเอง แล้วก็ทำลองผิดลองถูกมาก็ลองชิมลองผิดลองถูกให้ร้านอื่นชิมดู แต่ก่อนผมขายพวกแหนมเนือง ข้าวตัง ข้าวเกรียบครับ มันขายไม่ค่อยดีก็เลยเปลี่ยนมาขายเมนูปลาไทยากิครับ

 

ขนมปลาไทยากิ มีจุดเด่น และมีไส้อะไรบ้าง?

กรอบนอกนุ่มใน หอม หวานน้อยครับ แล้วก็ไส้นี่จะมีอยู่ 8 ไส้ ไส้นี่จะมีเผือก มีสตอรว์เบอร์รี่ มีข้าวโพด ช็อกโกแลต ครีม ถั่วแดง ฝอยทอง กล้วยนูเทลล่า สังขยาครับผม เมนูใหม่ก็จะเป็น ไส้มะพร้าวอ่อนครับผม เมนูที่ขายดี ของทางร้านก็มี ถั่วแดง ช็อกโกแลต ครีม กล้วยนูเทลล่าครับ

 

ลักษณะของขนมปลาไทยากิ ราคาเท่าไหร่?

รูปทรงปลาครับ มีไส้ข้างในแน่นๆครับ แป้งจะกรอบนอกนุ่มในครับ ราคาเริ่มต้น 10 บาทถึง 15 บาทครับ โปรโมชั่น 10 ตัวแถม 1 ครับผม ราคาแค่ 10 บาทก็อิ่มได้ครับผม

 

กลุ่มลูกค้ามีกลุ่มไหนบ้าง?

ทุกเพศทุกวัยครับ ส่วนมากจะเป็นนักศึกษาที่มาซื้อ

 

ข้อดีของการทำอาชีพค้าขาย

ผมเคยทำงานประจำมาครับ แล้วก็เข้ากะดึกไม่มีเวลาส่วนตัว อาชีพขายของนี่มันเป็นอาชีพอิสระ เราจะหยุดวันไหนก็ได้ แล้วก็มีเงินเก็บ มีเวลาพักผ่อน มีเวลาให้ครอบครัวครับ

 

คำแนะนำสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นอาชีพค้าขายไหม?

เราต้องชอบก่อนครับ แล้วก็มีความใส่ใจ มีความอดทน พัฒนาฝีมือตัวเองไปเรื่อยๆครับ

 

TAIYAKI &พุงออปัง ล็อก C09 โซนมาร์เก็ต อาร์.เอ็น.ยาร์ด

ฝากร้านปลาไทยากิด้วยนะครับ อยู่ล็อก C09 โซนมาร์เก็ต เปิดทุกวัน เวลา 15.00 ถึง 21.00 น. ฝากเบอร์โทรศัพท์ 093-7573249 ครับ ขอบคุณครับ

 

อ่านบทความอื่นๆ คลิ๊ก : ครัวซองค์สิตา เบเกอรี่เจ้าอร่อยที่ อาร์.เอ็น.ยาร์ด